Существует мнение, что шашлык — это оригинальное кавказское блюдо. Что не может не вызывать улыбку, так как, с тех пор как Адама и Еву выгнали из вегетарианского рая, люди очень быстро научились готовить мясо убитых ими зверей, а иногда, чего уж там скрывать, и поверженных врагов, насадив на какую-нибудь палку и обжаривая на огне. Потом до наших предков дошло, что лучше не совать мясо в открытое пламя, а запекать над углями.